碘是人体维护正常机理所需要的元素，碘是由甲状腺分泌而来的，缺碘会导致人体甲状腺轻、中度弥漫性肿大，质软的症状。

人在不同的年龄阶段都需要注意补碘，备孕女性缺碘在一定程度上会导致不孕；孕妇缺碘会导致流产、胎儿畸形；婴幼儿缺碘会导致发育迟缓、侏儒、痴呆等；成年人和老年人缺碘会导致甲状腺疾病。因此全国各地区疾病预防控制中心每年都会进行尿碘、水碘、盐碘的普查，大部分地区除了日常食物是无需额外补碘的，但是在山区、丘陵以及远离海洋的内陆，则需要额外补碘。

三凯对缺碘地区进行了总结，具体如下：

我国除上海市外，各省、市、自治区都有不同程度的缺碘情况。

主要分布在东北的大小兴安岭、长白山山脉；华北的燕山山脉、太行山、吕梁山、五台山、大青山一带；西北的秦岭、六盘山、祁连山和天山南北；西南的云贵高原、大小凉山、喜马拉雅山山脉；中南的伏牛山、大别山、武当山、大巴山、桐柏山等；

华南的十万大山等地带。这些地带的共同特点是地形倾斜，洪水冲刷严重；有的降雨量集中，水土流失大，碘元素含量极少。除上述山区外，一些内陆丘陵、平原地带也有不同程度的流行。

碘缺乏病地区分布总的规律是：山区高于丘陵，丘陵高于平原，平原高于沿海。内陆高于沿海，内陆河的上游高于下游，农业地区高于牧区。

碘元素分析仪就是基于疾控每年的碘元素检测研发的，采用国标法，对尿碘水碘盐碘进行检测，全自动机内消解，消除安全隐患，极大程度节省人工和时间。